Jogo com 6 Tábuas de Corte em Polietileno 60 x 40 cm e 10 mm de Espessura - Chef Work
As tábuas de Polietileno são ideais para manipular e cortar todos os tipos de alimentos.
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Nas cozinhas profissionais é usado um código de cores para as tábuas de corte de alimentos:
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Branca = para Laticínios;
Verde = para Vegetais;
Vermelha = para Carnes vermelhas;
Amarela = para Corte de Aves;
Bege / Marrom = para Carnes e alimentos cozidos;
Azul = para Pescados e frutos do mar.
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Graças às características do polietileno, as placas são extremamente duráveis e resistentes e não contamina o alimento e é aprovado pela ANVISA. Também são fáceis de limpar, podem ficar de molho ou até mesmo ir à lava-louças., e acabam apresentando um excelente custo/benefício.
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As tábuas de corte coloridas são usadas em açougues, restaurantes e churrascarias também são indicadas para uso doméstico.
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Outra vantagem é o fato de preservarem o fio das facas pois sua densidade não desgasta o corte das lâminas. As tábuas mais espessas não deformam, o que prolonga sua vida útil.
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Características
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- Inodoro
- Fácil de limpar
- Inquebrável
- Não deforma
- Impermeável
- Alta durabilidade
- Bordas arredondadas
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Como limpar suas tábuas de polietileno:
Lavar a cada uso com água corrente, sabão neutro (detergente) e uma esponja firme;
Pode-se sanitizar as tábuas colocando-as de molho em água com água sanitária, deixando imersar por 15 à 30 minutos. Após esse tempo, enxaguar e secar;
Podem ir em máquinas de lavar-louças, principalmente quando reguladas para altas temperaturas que ajuda na higienização.
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Especificações
Comprimento: 60 cm (medida aproximada)
Largura: 40 cm (medida aproximada)
Espessura: 10 mm
Peso aproximado - por unidade: 2,250 Kg
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Obs.: as medidas podem sofrer variações e tolerância para mais ou menos (mm).
